Taverna Bolognese Da Maurizio

Maurizio est né en Italie dans la légendaire ville gastronomique et artistique de Bologne.
Son amour pour la nourriture et sa passion pour les recettes de la vieille grand-mère sont très vite devenus une partie centrale de sa vie.
Depuis qu’il était un petit écolier, il avait l’habitude d’aller dans une petite maison de campagne pour obtenir de deux vieilles dames les secrets les plus cachés de la fabrication de pâtes faites à la main et de l’authentique Ragù alla Bolognese, l’une des assiettes italiennes les plus emblématiques.
Eh bien, c’est le genre d’histoire que Maurizio aime partager avec ses invités pendant qu’ils dînent dans son restaurant.
Parce que La Taverna, n’est pas seulement un Authentique Restaurant Italien, c’est bien plus !